Z možem sva oba pred 14 leti ostala brez zaposlitve. Priložnost sva uzrla v stari grajski zidanici, ki je stala v senci mogočne 600 let stare lipe, ki je bila takrat last moje mame. Doma smo imeli tudi vinograd, tako smo uvideli priložnost, da na takšen način lahko tržimo svoje vino.

V enem letu sva preuredila prostore in novembra 2011 je OKREPČEVALNICA POD STARO LIPO odprla svoja vrata. Od centra Semiča je oddaljena 1,5 km, od železniške postaje Semič pa le 5 min hoje. S svojim grajskim pridihom pod mogočno krošnjo stare lipe in s pogledom na semiško goro razvaja slehernega obiskovalca, ki tako lahko v dobri družbi ob domači hrani, pijači pozabi na vsakdanje skrbi in se prepusti domišljiji.

V delo je že od samega začetka vpeta vsa družina. Danes 22-letni sin Jan, ki je bil ob otvoritvi star 10 let, je brez oklevanja prijel za pladenj in postregel goste. Tako je še danes. Skupaj z očetom tudi spečeta marsikatero pečenko. Pri tem jima tudi pomaga mlajši 19-letni sin Luka. Najmlajša 17-letna Nuša pa z veseljem postreže goste.

V kletnih prostorih je urejena točilnica, zraven je soba s 40-timi stoli, ki nudita gostu prijetno domače vzdušje.

Kmalu smo ugotovili, da potrebujemo večji prostor za zaključene družbe, zato smo k staremu delu dozidali novi del, ki vključuje sobo za skupine do 60 oseb in prenočišča.

Trenutno je v načrtu zamenjava ostrešja na starem delu in ureditev novih prenočitvenih kapacitet. Ideja se je ravno porodila, zato je projekt še v pripravi.

Mateja Stariha